Resep Charsiu Madu (Babi Merah Madu) Mantap

Charsiu Madu (Babi Merah Madu). Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina. Cara Membuat Ayam Charsiu - Resep Daging Babi Bebek Panggang Merah ala Oriental Mudah Praktis Enak.

Resep Mudah Praktis Ayam Charsiu - Resep Daging Babi Bebek Panggang Merah ala Oriental Enak. Babi Panggang Merah, Cha Siew, Casiu, Babi Hong, Babi Panggang Manis Jogja, Char Siu di Jogja, Nasi Campur, Nasi Hainan Campur, Yamie Charsiu, Yamie Babi Panggang Manis, Yamie Babi Jogja. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya biasa disebut dengan nama Char Siu merupakan salah satu cara populer masyarakat Tiongkok untuk menghidangkan daging babi. Anda dapat membuat Charsiu Madu (Babi Merah Madu) dengan 15 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Charsiu Madu (Babi Merah Madu)

1. Anda memerlukan 500 gr babi kapsim / paha ayam fillet (ada campuran lemak).
2. Sediakan Bumbu marinasi.
3. Sediakan 2 sdm hoisin sauce.
4. Sediakan 2 sdm madu.
5. Siapkan 2 sdm brown sugar / bs ganti tambah madu.
6. Anda membutuhkan 1 sdm kecap asin.
7. Sediakan 1 sdt angkak giling.
8. Siapkan 2 sdt gohiang bubuk.
9. Siapkan 2 sdm rice wine.
10. Siapkan 1/2 sdt merica.
11. Sediakan 1,5 sdm bawang putih cincang.
12. Sediakan 1 bh bunga lawang.
13. Sediakan Secukupnya garam / kaldu bubuk.
14. Sediakan Secukupnya air.
15. Sediakan Secukupnya maizena.

PagesPublic figureProducerPatrick Tan : Dee Jay Artis Music Entertainment Consultant & CulineryVideosv°°BAPANG "Ko Pat's"° Babi panggang Char Siu Madu dan Babi. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina. Masakan Babi yang disediakan sudah cocok di lidah masyarakat Jogja.

Langkah membuat Charsiu Madu (Babi Merah Madu)

1. Campur semua bahan marinasi aduk rata. Dicicip kalau ada yang kurang langsung dikoreksi. Semua takaran supaya gampang pakai sendok takar ya..
2. Daging aku pindahkan di piring ceper, blow torch hingga ada hangus2nya jadi lebih wangi (Bisa juga dipanggang di oven). Kemudian dipotong tipis, tuang saus diatasnya dan dihidangkan dengan nasi/ mie / mantou kukus atau sebagai isian bakpao..
3. Potong daging memanjang sesuaikan dengan ukuran wadah (potong dalam keadaan 1/2 beku lebih mudah). Lumuri semua sisi daging dengan bumbu marinasi dalam wadah, tutup dan diamkan dalam kulkas min. 2 jam / semalaman..
4. Keluarkan dari kulkas. Siapkan wajan anti lengket ditambah air sekitar 300 ml, masukan daging dan semua bumbu marinasinya masak dengan wajan tertutup sambil sesekali di bolak balik sekitar 20 menit dengan api kecil. Buka tutup wajan, masukan maizena yang sudah diaduk dengan sedikit air. Tuang sedikit2 sampai sudah mencapai kekentalan yang pas..

Pencinta Babi di Solo, Semarang, Klaten, Purworejo. The best Char Siu recipe with perfect Cantonese BBQ char siu pork and sweet char siu sauce. An authentic recipe that tastes just like Chinatown restaurants! Char Siu atau babi panggang merah emang nggak ada yang bisa ngalahin, apalagi biasanya disandingkan juga sama babi goreng di sampingnya. Nah, ini dia beberapa tempat favorit Qraved kali ini, samperin yuk buat makan malam nanti.