Charsiu Pork.
Anda dapat membuat Charsiu Pork dengan 9 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Charsiu Pork
- Siapkan 250 gr daging babi (bs pake ayam).
- Anda memerlukan 2 sdm bumbu charsiu (bumbu bbq merk lee kum kee).
- Anda memerlukan 1/2 sdt bumbu ngohiong.
- Anda memerlukan 2 siung bawang putih haluskan.
- Anda memerlukan secukupnya jahe parut.
- Anda membutuhkan minyak wijen (optional).
- Siapkan angkak / pewarna makanan merah (aq skip krn ga ad yg jual angkak dan aq ga mau pakai pewarna makanan, biarlah coklat saja😂).
- Sediakan garam gula penyedap.
- Anda membutuhkan madu (untuk olesan saat panggang).
Langkah membuat Charsiu Pork
- Marinasi daging babi potongan utuh, dengan semua bahan diatas kecuali madu, saya simpan di kulkas semalaman.
- Panggang daging di oven kira2 suhu 150-190 lama 40 menit (sambil dilihat2, jgn teralu lama agar tdk keras).
- Potong2 serong daging lalu celup dkit di madu / bs pake kuas, panggang sebentar di teflon, angkat.