Resep Ayam tepung cabe garam Mantap

Ayam tepung cabe garam. Nikmati kerenyahan ayam goreng tepung dengan balutan cabai dan garam, rasanya asin dan pedas yang bisa membuat harimu lebih berwarna! Meski terdengar sederhana, sajian 'masak cabai garam' ini cukup populer dan sudah dipadukan dengan aneka bahan makanan. Resep Tahu Cabe Garam biasanya banyak kita temui di rumah makan atau restoran.

Kemudian padukan dengan bawang putih, jeruk nipis. Goreng ayam dengan minyak panas hingga coklat keemasan. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Anda dapat membuat Ayam tepung cabe garam dengan 11 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam tepung cabe garam

1. Siapkan 250 gr ayam fillet dada.
2. Siapkan 6 siung bawah putih, cincang kecil2.
3. Anda memerlukan 10 buah cabe rawit, potong kecil2.
4. Anda membutuhkan daun bawang secukupnya, potong kecil2.
5. Anda membutuhkan daun jeruk secukupnya, potong kecil2.
6. Anda memerlukan 1 sdm garam.
7. Anda memerlukan bahan tepung.
8. Sediakan 4 sdm terigu.
9. Anda membutuhkan 2 sdm tepung tapioka.
10. Sediakan 2 sdm bumbu serbaguna.
11. Sediakan 1 bh telur dikocok ditambahkan saus tiram secukupnya.

Campur tepung terigu, garam, lada dan bawang putih bubuk. Lapisi ayam tadi ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit. Goreng ayam dengan minyak panas hingga coklat keemasan. Di wajan yang lain, panaskan minyak lalu tumis bawang putih, cabai merah besar.

Langkah membuat Ayam tepung cabe garam

1. Potong ayam fillet kotak2 atau sesuai selera. kemudian potong2 kecil bawang putih, cabe rawit, daun bawang, daun jeruk.
2. Masukan ayam yg sudah dipotong kedalam kocokan telur, aduk, kemudian masukan ke adonan tepung..
3. Panaskan minyak dengan keadaan penuh, kira sampai ayam bs terendam semua di minyak.
4. Goreng ayam yg sudah diberi tepung kedalam minyak panas. goreng dengan api sedang. setelah kecoklatan, angkat ayam dan tiriskan..
5. Setelah ayam digoreng, tumis bawang putih.. setelah harum baru masukan daun bawang, daun jeruk.. aduk sampai matang.. kemudian terakhir baru masukan cabe rawit. aduk kembali hingga matang. masukan ayam kedalam bumbu yang sudah ditumis. aduk rata, beri garam secukupnya...

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, gula, dan sedikit bubuk bawang putih, aduk rata. Kocok telur, sisihkan dalam wadah sendiri. Ambil ayam yang sudah dilumuri garam dan bawang putih, celupkan ke campuran tepung, tekan-tekan agar meresap. Ayam geprek diolah dengan dilapisi tepung, lalu digoreng. Kemudian digeprek dengan sambal sesuai selera.