Resep Mudah Membuat Ayam Cabe Garam Mantap

Ayam Cabe Garam.

Anda dapat memasak Ayam Cabe Garam menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Cabe Garam

1. Sediakan 250 gram dada ayam fillet (potong dadu dengan ukuran sesuai selera).
2. Anda membutuhkan Bahan tepung (semua ini bisa diganti dengan tepung bumbu serbaguna, saya meracik sendiri).
3. Sediakan 7 sdm tepung terigu.
4. Siapkan 3 sdm tepung maizena.
5. Sediakan 1 sdm all purpose seasoning (opsional).
6. Siapkan 2 siung bawang putih parut/haluskan (bisa diganti dengan 1 sdm bawang putih bubuk).
7. Sediakan Secukupnya lada, garam, penyedap (jika berkenan).
8. Siapkan Sejumput baking soda (opsional).
9. Anda membutuhkan Bahan cabe garam.
10. Anda membutuhkan 2 siung bawang putih (cincang).
11. Siapkan 4 siung bawang merah (iris).
12. Sediakan 3 helai daun bawang (iris).
13. Anda membutuhkan 5 biji cabe rawit (sesuai selera, iris).
14. Anda membutuhkan Secukupnya garam, lada, penyedap (jika berkenan).

Cara membuat Ayam Cabe Garam

1. Potong dadu ayam. Lalu marinasi dengan garam, lada, penyedap (jika berkenan). Tunggu sekitar 10 menit..
2. Baluri ayam dengan tepung yang sudah diracik atau dengan tepung serbaguna..
3. Goreng ayam hingga matang. Sisihkan.
4. Tumis bawang putih terlebih dahulu. (TIPS: gunakan api sedang. Jangan menunggu hingga berwarna coklat, tapi sampai kuning saja karena nanti bisa gosong dan pahit. Angkat. Sisihkan).
5. Tumis bawang merah, daun bawang, cabai. Tambahkan garam, lada, penyedap (jika berkenan)..
6. Kecilkan api. Masukkan ayam. Susul dengan bawang putih yang sudah digoreng tadi. (TIPS: matikan api terlebih dahulu ketika memasukkan bawang putih karena jika masih dimasak akan gosong dan pahit). Aduk menjadi satu..
7. Tahu Cabe Garam siap dihidangkan👍🏻.