Name: Ayam Oatmeal Cabai Garam
Ingredients: 300 gr fillet ayam (saya pakai paha), potong 3-4cm; Bisa juga diganti seafood (ikan, udang, cumi); Air perasan jeruk nipis; Garam; 3 sdm tepung crispy serbaguna; Minyak untuk menggoreng; Bumbu ayam dihaluskan; 2 butir bawang putih; Garam; Merica; Bumbu taburan; 1 sdm butter (boleh pakai margarine); 1 sdm minyak goreng (saya pakai minyak sisa menggoreng bawang); 10-15 butir bawang putih, cincang; 5-7 buah cabai merah keriting; 1 1/2 sdt garam; 1/4 sdt gula; 8-10 sdm oatmeal; 2 lembar daun jeruk, buang tulang tengah, iris halus; Bisa diganti dengan daun bawang iris halus

Ayam Oatmeal Cabai Garam.

Anda dapat membuat Ayam Oatmeal Cabai Garam menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Oatmeal Cabai Garam

Siapkan 300 gr fillet ayam (saya pakai paha), potong 3-4cm.
Anda memerlukan Bisa juga diganti seafood (ikan, udang, cumi).
Sediakan Air perasan jeruk nipis.
Anda membutuhkan Garam.
Siapkan 3 sdm tepung crispy serbaguna.
Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Siapkan Bumbu ayam dihaluskan.
Anda memerlukan 2 butir bawang putih.
Anda memerlukan Garam.
Siapkan Merica.
Sediakan Bumbu taburan.
Sediakan 1 sdm butter (boleh pakai margarine).
Sediakan 1 sdm minyak goreng (saya pakai minyak sisa menggoreng bawang).
Sediakan 10-15 butir bawang putih, cincang.
Anda memerlukan 5-7 buah cabai merah keriting.
Anda memerlukan 1 1/2 sdt garam.
Sediakan 1/4 sdt gula.
Siapkan 8-10 sdm oatmeal.
Sediakan 2 lembar daun jeruk, buang tulang tengah, iris halus.
Siapkan Bisa diganti dengan daun bawang iris halus.

Cara membuat Ayam Oatmeal Cabai Garam

Cuci bersih fillet ayam, lumuri dengan air perasaan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar. Cuci bersih kembali, lalu lumuri dengan bumbu halus selama 10-15 menit hingga bumbu meresap..
Panaskan minyak agak banyak untuk menggoreng ayam. Lumuri ayam dengan tepung lalu goreng hingga kuning keemasan. Jangan menggoreng terlalu lama karena akan keras. Angkat, tiriskan, sisihkan..
Bumbu taburan : Cincang bawang putih dengan menggunakan chopper, goreng dengan minyak agak banyak hingga keemasan dan garing. Jangan menggoreng hingga coklat karena akan pahit rasanya. Angkat, tiriskan, sisihkan..
Panaskan wajan. Ambil 1 sdm minyak bekas menggoreng bawang putih, tambahkan butter, tumis cabe merah hingga agak kering. Tambahkan oatmeal, tumis hingga oatmeal agak kering lalu tambahkan garam, gula, daun jeruk/ daun bawang. Tambahkan bawang putih goreng, koreksi rasa. Masukkan ayam, aduk sebentar. Matikan kompor. Sajikan panas dengan nasi panas dan sayur kesukaan. Selamat mencoba..