Ayam Cabe Garam.
Anda dapat memasak Ayam Cabe Garam menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Cabe Garam
- Sediakan 300 gr ayam dada (saya fillet sendiri).
- Anda membutuhkan 10 buah cabe rawit.
- Anda membutuhkan 5 buah bawang putih.
- Anda membutuhkan 4 buah bawang merah.
- Anda memerlukan 1 bungkus tepung kobe ayam crispy.
- Anda memerlukan 1-2 batang daun bawang, iris tipis.
- Anda memerlukan secukupnya Garam, lada bubuk dan penyedap rasa.
Cara membuat Ayam Cabe Garam
- Potong ayam sesuai selera dan lumuri air jeruk nipis, sisihkan.
- Tepung bumbu jadikan 2 (sebagai bahan kering dan sebagai bahan basah atau pencelup) untuk bahan basah masukkan tepung ke dalam mangkok dan campur dg air sesuai kekentalan tertentu..
- Masukkan ayam ke dalam bahan basah lalu gulingkan diadonan kering sambil dicubit2, kalau mau tebal masukkan dibahan basah lalu gulingkan diadonan kering lagi sampa 2 atau 3x lalu goreng sampai kecoklatan dan tiriskan..
- Bawang merah,bawang putih dan cabe dicincang kasar lalu tumis dg sedikit minyak bersama dg daun bawang lalu taburi garam, lada dan penyedap rasa. Tumis sampai harum dan test rasa (lebih enakan kalau rada asin y).
- Masukkan ayam ke dalam tumisan dan aduk rata smp bumbu melekat dan tercampur, tdk prlu lama2 setelah itu matikan api dan siap disantap selagi hangat bersama nasi hangat pula...nyum..nyum..yummy🤗😍😘.