Cara Mudah Membuat Ayam Crispy Cabe Garam Sedap

Ayam Crispy Cabe Garam.

Anda dapat membikin Ayam Crispy Cabe Garam dengan 12 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Crispy Cabe Garam

1. Anda membutuhkan 350 gr fillet ayam, iris-iris setebal ±1cm.
2. Siapkan 1 sdm saus tiram.
3. Anda memerlukan 5 buah cabe merah keriting, potong-potong.
4. Anda memerlukan 8 buah cabe rawit merah, potong-potong.
5. Anda memerlukan 6 siung bawang putih, cincang kasar.
6. Sediakan 4 siung bawang merah, cincang kasar.
7. Siapkan 2 batang serai.
8. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis.
10. Anda membutuhkan 1 butir telur.
11. Anda memerlukan 5 sdm tepung + 1 sdm maizena (dicampur).
12. Siapkan secukupnya Garam dan merica.

Cara membuat Ayam Crispy Cabe Garam

1. Rendam fillet ayam dengan saus tiram dan sedikit garam. Diamkan di kulkas ±15menit.
2. Campur ayam yang sudah di marinate dengan telur, aduk rata. Tambahkan sedikit tepung sampai agak kental.
3. Gulingkan ayam ke dalam campuran tepung hingga seluruh bagian terkena tepung sambil sembari dicubit-cubit agar hasil gorengnya keriting crispy.
4. Goreng ayam hingga matang dan garing kecoklatan.
5. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, cabe rawit, daun jeruk dan serai hingga harum.
6. Bumbui dengan garam dan merica, lebih enak agak asin tapi sesuaikan dengan selera.