Resep Ayam Goreng Cabe Garam Mantap

Ayam Goreng Cabe Garam.

Anda dapat memasak Ayam Goreng Cabe Garam dengan 19 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Goreng Cabe Garam

1. Anda membutuhkan 400 gr dada ayam tanpa tulang (potong dadu).
2. Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan).
3. Anda membutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
4. Anda memerlukan 1 butir telur (kocok lepas).
5. Anda membutuhkan 2 sdm tepung sagu /tapioka.
6. Anda membutuhkan 3 sdm tepung terigu.
7. Anda memerlukan secukupnya minyak untuk menggoreng.
8. Anda membutuhkan bahan tepung pelapis.
9. Sediakan 8 sdm tepung terigu.
10. Sediakan 2 sdm tepung maizena.
11. Sediakan secukupnya garam dan merica bubuk.
12. Anda membutuhkan bahan cabe garam.
13. Anda memerlukan 8 siung bawang putih (cincang kasar).
14. Anda memerlukan 5 buah cabe cawit/sesuai selera (cincang kasar).
15. Anda memerlukan 4 buah cabe merah besar (buang bijinya, cincang kasar).
16. Anda membutuhkan 2 batang daun bawang (iris tipis).
17. Anda memerlukan secukupnya gula, garam dan merica bubuk.
18. Anda memerlukan 1 sdm cuka apel.
19. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis.

Langkah membuat Ayam Goreng Cabe Garam

1. Dalam wadah campur ayam dengan bawang putih dan kaldu bubuk, tambahkan kocokan telur, tepung terigu dan tepung tapioka aduk rata, sisihkan.
2. Dalam wadah lain campurkan semua bahan tepung pelapis, aduk rata, masukkan ayam ke dalam campuran tepung, baluri hingga merata, cubit2 agar hasilnya lebih krispi, lakukan sampai habis..
3. Panaskan minyak dlm wajan, goreng ayam hingga matang, angkat, tiriskan.
4. Panaskan wajan yg lain, tambahkan 3sdm minyak, masukkan bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar tumis hingga harum,bumbui dgn gula, garam, merica bubuk dan cuka apel, masukkan ayam goreng dan terakhir masukkan irisan daun bawang,aduk rata.
5. Angkat, sajikan selagi hangat, selamat mencoba.