Resep Ayam Cincang Pedas Enak

Ayam Cincang Pedas.

Anda dapat membuat Ayam Cincang Pedas dengan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Cincang Pedas

1. Anda membutuhkan 1 kg daging ayam.
2. Sediakan 1/4 kg cabe keriting.
3. Anda membutuhkan 1 siung bawang bombay.
4. Anda memerlukan 3 siung bawang putih.
5. Anda membutuhkan 2 sdm kecap manis.
6. Anda membutuhkan 1 sdm kecap asin.
7. Sediakan 1 sdt ketumbar.
8. Siapkan 1 jari jahe.
9. Sediakan 3 cm lengkuas.
10. Sediakan 1 batang sereh.
11. Anda memerlukan 1 sdm garam.
12. Sediakan 1 sdm gula putih.
13. Anda membutuhkan 2 lembar daun salam.
14. Anda membutuhkan 3 sdm minyak goreng.
15. Anda memerlukan 100 ml air.

Cara membuat Ayam Cincang Pedas

1. Cincang daging ayam kecil-kecil, cuci bersih lalu tambahkan perasan jeruk nipis, kecap manis dan kecap asin.
2. Iris cabe keriting serong memanjang.
3. Haluskan bumbu bawang putih, garam, ketumbar dan jahe lalu tambahkan daun salam, lengkuas geprek, dan sereh geprek.
4. Iris-iris bawang bombay lalu goreng bersama bumbu yg telah dihaluskan.
5. Setelah tercium aroma harum masukkan daging ayam ungkeb sebentar lalu tambahkan irisan cabe keriting, gula putih dan air. Cek rasanya. Ungkeb lagi sampai airnya mengering dan matang..