Cilok isi ayam cincang. #resepmasakan #ayamcincang #cincang Hallo. selamat datang di Channel Youtube Dapur Sempril 😊 . AYAM CINCANG UNTUK TABURAN MIE, ISIAN CILOK, ISIAN CIRENG. Assalamu'alaikum wr.wb. hay sahabat blie. nah gaes kali ini saya memasak cilok yg berisi daging cincang ayam,simak terus yah videonya. terima kasih banyak.
Pertama, cobalah membuat cilok dengan isian keju. Saat ini keju seperti menjadi primadona nya kuliner loh. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Anda dapat membuat Cilok isi ayam cincang menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Cilok isi ayam cincang
- Anda membutuhkan 50 gr ayam tanpa tulang cincang beri kaldu dan merica bubuk.
- Anda memerlukan 100 gr tepung terigu.
- Siapkan 100 gr tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Anda memerlukan 1/4 sdt Merica.
- Anda memerlukan 4 siung bawang putih haluskan.
- Anda membutuhkan 1 batang seledri iris halus.
- Anda membutuhkan 200 ml air panas.
- Anda membutuhkan 1 sdm minyak goreng.
- Sediakan 1 ltr air untuk merebus cilok.
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Bahan isian: - Ayam fillet/dada, cincang halus - Wortel, iris kecil-kecil - Buncis, iris kecil-kecil - Bawang putih, bawang bombai, cincang halus Lakukan hal yang sama sampai bahan habis. - Rebus di air mendidih sampai matang (ciri-ciri sudah matang, semua cilok akan mengapung) angkat dan tiriskan. Kamu bisa membuat cilok isi telur sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang terjamin dan dengan cara pembuatan yang lebih higienis. Cilok adalah jajanan khas Bandung yang sangat terkenal dan hampir bisa ditemukan di berbagai daerah.
Langkah membuat Cilok isi ayam cincang
- Cincang ayam kemudian beri bumbu dg sedikit kaldu dan merica bubuk, aduk rata, diamkan 5 menit agar bumbu meresap.
- Masukkan tepung terigu, bawang putih halus, kaldu bubuk, dan merica. Kemudian masukkan air panas sedikit demi sedikit aduk sampai kental. Dan masukkan seledri aduk sampai rata..
- Masukkan tepung tapioka uleni dg tangan sampai kalis dan bisa dipulung, isi dg sedikit ayam cincang bentuk bulat sampai adonan habis..
- Rebus air, masukkan 1 sdm minyak goreng, setelah mendidih masukkan cilok tunggu sampai mengambang dan tiriskan..
- Kalau sudah matang semua, tahap terakhir kukus cilok agar matang sempurna. Selesai.. Selamat mencoba..
Jajanan ini banyak dijual di pinggir jalan, namun sering. Buat para pecinta cilok sejati, kenapa tidak mencoba membuat cilok sendiri di rumah? Kamu bisa mix and match semua ingredients yang kamu suka dan membuat cilok kekinian sesuai gaya dan seleramu sendiri. Proses Pembuatan Cilok Polos Non Isi. Cilok terbentuk dari adonan tepung terigu, tepung kanji, bumbu halus serta kaldu ayam.