Ayam Cincang Bungkus Sawi, Yummi.
Anda dapat membuat Ayam Cincang Bungkus Sawi, Yummi menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Cincang Bungkus Sawi, Yummi
- Sediakan Bahan isi :.
- Sediakan 1/4 kg ayam cincang.
- Sediakan 1 sendok saus tiram.
- Sediakan 1 sendok kecap.
- Sediakan Bahan kuah :.
- Anda membutuhkan 2 sendok kecap manis.
- Siapkan 1 sendok saori lada hitam.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan 1/4 sendok abon cabe.
- Anda memerlukan Secukupnya kaldu ayam masako.
- Anda memerlukan Secukupnya air kaldu ayam.
- Anda membutuhkan Bahan pelengkap :.
- Siapkan 2 buah wortel ukuran kecil.
- Siapkan Bahan pembungkus :.
- Siapkan Sekitar 25 helai daun sawi (yang lebar daunnya).
Langkah membuat Ayam Cincang Bungkus Sawi, Yummi
- Tuang satu sendok saus tiram dan kecap ke dalam mangkuk yang berisi ayam yang telah dicincang. Aduk sampai merata. Diamkan.
- Potong bagian bawah sawi, sisahkan helai daunnya saja. Agar mudah untuk membungkus nantinya..
- Rebus hingga berwarna hijau terang, hanya butuh waktu sebentar saja untuk melakukannya..
- Potong wortel kecil-kecil berbentuk setengah lingkaran. Sisa daun sawi yang tidak bisa digunakan dapat dipotong-potong jg untuk menjadi pendamping sayurannya..
- Bungkus daging ayam cincang dengan daun sawi. Letakkan daging secukupnya, gulung hingga tertutup rapat. Lakukan terus hingga dagingnya habis..
- Disamping itu, rebus potongan wortel dan bawahan sayur sawi hingga lembut. Setelah itu masukkan bungkus sawi berisi daging ayam satu persatu kewajan kuah yang telah berisi kaldu ayam, potongan wortel dan sawi. Rebus hingga matang. Angkat perlahan, lalu tata dalam mangkok.
- Lanjutkan memasak kuahnya yakni dengan memasukkan saori lada hitam, abon cabe, secukupnya garam, dan masako. Koreksi rasa.
- Tuangkan kuah ke dalam mangkoknya, jangan lupa letakkan sayuran seperti wortel yg sudah direbus tadi ke dalam mangkok. Bubuhkan ayam suwir diatasnya. Selamat mencoba..