Pokcoy Siram Ayam Cincang.
Anda dapat memasak Pokcoy Siram Ayam Cincang dengan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Pokcoy Siram Ayam Cincang
- Siapkan 2-4 bonggol pokcoy.
- Anda memerlukan 300 gr ayam bagian dada, cincang kecil.
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 3 buah cabai merah, iris serong.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Anda memerlukan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Anda memerlukan 1/2 sdm kecap asin.
- Anda memerlukan 1 sdm saos tiram.
- Sediakan 150 ml air.
- Anda memerlukan 1 sdt tepung maizena, larutkan dgn sdkt air.
- Anda membutuhkan Secukupnya minyak goreng/margarin.
Cara membuat Pokcoy Siram Ayam Cincang
- Rebus air + garam sampai mendidih, kmdn masukkan pokcoy yg sudah dicuci bersih. Rebus kurang lebih selama 2 menit, angkat dan tiriskan. Kmdn susun dalam piring saji..
- Panaskan minyak goreng/margarin, tumis bawang putih sampai harum, kmdn masukkan cabai merah, aduk rata. Masukkan ayam cincang, bumbui garam, gula pasir, merica bubuk, kecap manis, kecap asin, saos tiram, aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna, kmdn tambahkan air dan tutup wajan supaya ayam cepat matang & bumbu meresap..
- Setelah ayam matang & kuah sedikit menyusut, buka tutup wajan, koreksi rasa. Terakhir sebelum diangkat, masukkan larutan maizena, aduk cepat, matikan api. Note: kalo ga suka kental, larutan maizena bisa diskip aja..
- Siram ayam cincang diatas pokcoy yang sudah disusun diatas piring. Oea kalo ga suka pedas, cabai merah boleh diskip. Selamat mencoba..