Tim Ayam Cincang Telur Asin: GURIH CRUNCHY.
Anda dapat membuat Tim Ayam Cincang Telur Asin: GURIH CRUNCHY dengan 19 bahan dan 6 langkah. Seperti ini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Tim Ayam Cincang Telur Asin: GURIH CRUNCHY
- Siapkan Bahan.
- Siapkan 500 gr ayam paha fillet.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Anda memerlukan 1 buah bengkuang.
- Sediakan 4 lembar smoked chicken.
- Sediakan 1 butir putih telur.
- Anda memerlukan 2 sdm tepung sagu.
- Anda membutuhkan 1 sdm kecap ikan.
- Anda memerlukan 6 sdm air.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng.
- Anda membutuhkan 2 butir kuning telur asin mentah.
- Siapkan 3/4 sdt garam.
- Anda memerlukan 1/4 sdt merica.
- Sediakan 3 sdt gula.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Sesuai selera garam untuk bengkuang.
- Anda membutuhkan Optional.
- Siapkan Air jahe.
- Siapkan Minyak wijen.
Cara membuat Tim Ayam Cincang Telur Asin: GURIH CRUNCHY
- Potong kotak-kotak kecil smoked chicken..
- Kupas bengkuang dan potong-potong dadu kecil, masukkan ke dalam wadah. Tambahkan garam, remas-remas bengkuang hingga keluar cairan berwarna putih. Cuci bersih bengkuang, saring, dan tiriskan..
- Cincang kasar ayam lalu masukkan parutan bawang putih, bengkuang, smoked chicken, kecap ikan, tepung sagu, garam, merica, gula, kaldu jamur, putih telur, air, dan minyak. Aduk rata..
- Masukkan adonan ke dalam aluminium cup lalu beri lubang ditengahnya, letakkan kuning telur asin mentah di atasnya..
- Kukus selama 15-20 menit..
- Telur Mata Ayam siap disajikan!.