Sosis Solo isi Ayam Cincang.
Anda dapat membuat Sosis Solo isi Ayam Cincang menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Sosis Solo isi Ayam Cincang
- Siapkan 6.5 sendok makan Tepung terigu.
- Anda memerlukan 3 pcs Telur ayam.
- Sediakan 250 ml Air.
- Siapkan Mentega 1 sdm makan dicairkan.
- Anda memerlukan Bumbu sosis.
- Sediakan 300 gr Ayam cincang.
- Anda membutuhkan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan Bubuk pala.
- Anda membutuhkan Bubuk lada (dari ladaku).
- Siapkan Garam.
- Siapkan Royco ayam.
- Anda membutuhkan Kaldu jamur.
- Anda memerlukan Garam.
- Sediakan Gula pasir.
- Anda memerlukan Daun bawang diiris tipis.
Cara membuat Sosis Solo isi Ayam Cincang
- Pertama siapkan adonan kulit sosis, campurkan tepung terigu dengar air sampai larut, tambahkan telur ayam 3 pcs dan mentega yang sudah dicairkan, aduk hingga rata dan tidak ada bulir bulir tepung yang belum terlarut.
- Panaskan teflon anti lengket diberi mentega sedikit, lalu mulai membuat adonan, dibuat tipis sedang saja supaya kulit tidak pecah saat diberi isi nanti.
- Diamkan sampai dingin dan susun menjadi satu supaya rapi, diberi pembatas pakai daun pisang juga boleh.
- Sembari menunggu dingin adonan kulit sosis, panaskan teflon anti lengket diberi sedikit minyak dan haluskan bawang putih dan pala.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam cincang dan beri tambahan bumbu lada bubuk, garam, royco ayam, kaldu jamur, dan masukkan irisan daun bawang.
- Setelah semuanya selesai, bisa dimulai untuk menggulung sosis dan isi ayam cincangnya.
- Agar lebih enak lagi, pada saat menggoreng sosis balurkan ke adonan kocokan telur.