Dadar gulung ayam cincang. Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah. Dadar gulung ini merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat diisi dengan parutan kelapa yang dicampur. Bentuk dan rasanya menyerupai dadar gulung isi ayam alias kani roll di Hoka Hoka Bento yang selalu menjadi menu favorit saya.
Cara membuatnya juga ternyata tidaklah sulit. Yuk, segera kita coba membuatnya di rumah! Kue dadar gulung adalah salah satu resep kue basah tradisional yang terbuat dari bahan sederhana seperti tepung terigu, parutan kelapa dan lainnya. Anda dapat membikin Dadar gulung ayam cincang dengan 25 bahan dan 4 langkah. Seperti ini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Dadar gulung ayam cincang
- Sediakan bahan kulit.
- Anda membutuhkan 250 g tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Anda membutuhkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan micin (bisa diskip jika gak suka).
- Sediakan 1 btr telur.
- Sediakan 600 ml air.
- Sediakan bahan isian.
- Sediakan 3 buah wortel.
- Anda memerlukan 1/4 ayam cincang.
- Sediakan daun bawang.
- Anda membutuhkan bumbu untuk isian.
- Anda membutuhkan 5 bawang putih.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Anda membutuhkan 3 cabe besar.
- Siapkan 6 cabe kecil.
- Siapkan 2 biji kemiri.
- Sediakan lada bubuk.
- Anda membutuhkan garam.
- Anda memerlukan micin.
- Anda memerlukan masako.
- Anda membutuhkan gula.
- Sediakan minyak untuk menumis.
- Anda membutuhkan sedikit kecap (bila suka).
Seperti juga onde onde ataupun kue lumpur, dadar gulung termasuk dalam salah satu jajanan pasar yang paling banyak disukai oleh semua usia. Di mangkuk, aduk daging ayam cincang, daging kepiting, tepung sagu, kaldu ayam bubuk, garam, merica, gula pasir, saus tiram, minyak wijen, aduk hingga merata. Kaldu ayam bubuk atau penyedap rasa secukupnya, bila suka. Pasalnya dadar gulung merupakan makanan tradisional dan cukup merakyat.
Cara membuat Dadar gulung ayam cincang
- Siapkan bahan"nya..Campurkan tepung terigu,tepung tapioka,minyak,garam,micin,telur,air 500ml..Aduk" hingga tercampur rata.
- Siapkan bahan isian dan bumbu"nya...Potong tipis" wortel daun bawang.
- Haluskan bumbu" bawang merah,bawang putih,cabe besar,cabe kecil,kemiri..Tumis hingga harum lalu masukkan wortel daun bawang dan ayam cincang masak sampai air habis dan tes rasa.
- Cetak kulit menggunakan teflon dan isi daging cincang sampai hbs.
Hampir di seluruh toko kue, orang dengan mudah bisa menjumpai kue Dadar gulung tidak hanya bisa dikonsumsi sehari-hari saja lho, kamu juga bisa menyajikannya untuk acar-acara tertentu, seperti Lebaran, syukuran dan. Pastel memang snack populer sepanjang masa. citarasa gurih dan renyah dari kulit pastel terasa pas dengan isi ragout ayam yang lezat. se. Beri dadar telur, tumisan ayam, dan mentimun. Panaskan pan yang dioles dengan margarin. Orang Barat biasa menyebut dadar gulung ini sebagai roll pancake.