Ayam Cincang untuk isian (Roti, bakpau, Risoles dll).
Anda dapat membikin Ayam Cincang untuk isian (Roti, bakpau, Risoles dll) dengan 10 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Cincang untuk isian (Roti, bakpau, Risoles dll)
- Anda memerlukan 500 gr Ayam fillet.
- Anda membutuhkan 1 buah bawang bombay ukuran besar.
- Sediakan 3 batang daun bawang (hijaunya saja).
- Anda memerlukan 5 siung bawang merah.
- Anda memerlukan 1 1/2 sdm saos tiram.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Anda membutuhkan secukupnya kecap manis.
- Anda membutuhkan secukupnya garam, lada.
- Siapkan air matang -+ 200ml (tergantung daging yg dipakai).
- Anda memerlukan 2 sdm tepung terigu yg dilarutkan dengan sedikit air.
Cara membuat Ayam Cincang untuk isian (Roti, bakpau, Risoles dll)
- Cincang halus ayam (saya pakai food processor).
- Potong dadu bawang bombay, iris halus bawang merah dan bawang daun.
- Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bawang bombay dan bawang merah sampai harum. kemudian masukkan ayam cincang aduk sebentar sampai berubah warna tambahkan air matang dan beri bumbu (saori, kecap asin, kecap manis, garam, lada) note: foto yg dikasih air+bumbu ternyata gk kefoto.
- Setelah air mulai surut (tinggal sedikit lagi) dan daging matang masukkan larutan tepung terigu aduk rata sampai air surut (gk kering juga biar juice) tambahkan bawang daun aduk sebentar dan matikan api.
- Finish... biarkan suhu ruang baru kemudian gunakan sebagai isian. hmmmm Yummy sampai anak saya aja bilang "mak... enak enak" hihihi MasyaAllah Alhamdulillah. Happy Cooking ummah^^.