Resep Kol isi Ayam Cincang Mantap

Kol isi Ayam Cincang.

Anda dapat membuat Kol isi Ayam Cincang menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kol isi Ayam Cincang

1. Siapkan 1/2 kg Dada Ayam (Fillet).
2. Siapkan 4 Siung Bawang Putih.
3. Anda memerlukan Secukupnya Jahe (Kira2 saya pakai seukuran jempol).
4. Anda memerlukan 15 lembar kol (saya beli 1kg masih nyisa lumayan banyak).
5. Anda membutuhkan 1 sdm Tepung Tapioka.
6. Anda memerlukan 1 sdt Lada putih.
7. Anda memerlukan 1 sdm garam (sesuai selera).
8. Anda membutuhkan 1 sdt cabe bubuk (opsional).
9. Siapkan secukupnya Daun bawang.

Cara membuat Kol isi Ayam Cincang

1. Kukus kol sampai daunnya lemas.
2. Cincang daging ayam yg sudah dicuci bersih (supaya gampang pakai blender saja. Tips saya supaya gampang diblender, setelah dicuci dan dipotong2, dibekukan saja dulu).
3. Haluskan bawang putih dan jahe.
4. Masukkan daging ayam yang sudah dicincang, lalu campurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan garam, cabe bubuk, lada putih dan tepung tapioka. Aduk rata.
5. Iris daun bawang tipis2 lalu campurkan ke adonan tadi. Aduk rata.
6. Ambil 1 lembar kol, lalu ambil daging ayam sesuai selera, letakkan di tengah kol. Lalu lipat kol seperti melipat lumpia.
7. Kukus kurang lebih 10-15 menit sampai matang.
8. Kol isi daging ayam cincang siap dihidangkan. Lebih enak jika ada cocolan saus atau sambal kacang.