Resep Baso Aci Ayam Cincang Lezat

Baso Aci Ayam Cincang. Cilok /bakso aci yang saya buat kali ini caranya hampir sama dengan pembuatan bakso ayam, bedanya hanya pada takaran tepungnya yang diperbanyak. Dulu sekali saya sering membuat cilok dengan berbagai cara dan metode yang berbeda dan seringnya hasilnya. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut.

Cincang halus seledri. • Masukkan kepingan es batu tadi ke adonan daging sapi giling. Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau bumbu rempah yang digunakan. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi. Anda dapat membikin Baso Aci Ayam Cincang dengan 26 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Baso Aci Ayam Cincang

1. Anda membutuhkan Bahan baso aci:.
2. Anda membutuhkan 150 gr tepung sagu tani.
3. Anda membutuhkan 50 gr terigu serbaguna.
4. Anda membutuhkan 1 batang daun bawang.
5. Sediakan Garam dan lada.
6. Anda memerlukan Penyedap.
7. Anda memerlukan 150 ml air hangat.
8. Anda memerlukan Bahan isi.
9. Anda membutuhkan 100 gr ayam cincang.
10. Anda membutuhkan 2 siung bawang putih iris.
11. Sediakan 3 siung bawang merah iris.
12. Anda memerlukan Kecap asin.
13. Siapkan Lada halus.
14. Anda memerlukan Garam.
15. Anda membutuhkan Bahan kuas baso:.
16. Anda memerlukan 2 liter air + penyedap/ kaldu jamur/ayam.
17. Anda membutuhkan 2 siung bawang putih.
18. Siapkan 1 bawang bombay. Saya pakai 3 bawang merah.
19. Anda membutuhkan Daun bawang.
20. Anda membutuhkan Daun seledri.
21. Siapkan Bahan pelengkap :.
22. Siapkan Sayur bakcoy.
23. Anda membutuhkan 1 buah tahu cina, potong".
24. Sediakan Sukro.
25. Anda membutuhkan Sambal.
26. Siapkan Jeruk limo.

Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya. Geprek bawang putih, lalu cincang kasar. Bakso aci adalah bakso berbahan kanji yang kini sedang hits, dan berasal dari daerah Garut, Jawa Barat. bakso Aci ini memiliki rasa yang sederhana dengan nuansa segar dari jeruk. Bagi penggemar makanan pedas, tentunya tak asing lagi dengan nama Baso Aci.

Langkah membuat Baso Aci Ayam Cincang

1. Siapkan bahan isian. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai kuning kecoklatan. Masukkan bawang merah,masak sampai layu. Lalu tambahkan ayam cincang. Aduk rata..
2. Setelah daging ayam berwarna putih, beri garam, lada dan kecap asin. Aduk dan masak sampai matang. Tes rasanya. Bila idah ok, angkat dan sisihkan..
3. Siapkan bahan baso aci. Campur kedua jenis tepung, daun bawang, garam, penyedap. Aduk", tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni. Bila sudah kalis, hentikan penambahan air..
4. Jerang air dalam panci. Ambil sedikit adonan, bulatkan di telapak tangan, lalu pipihkan. Taruh bahan isian diatasnya. Lalu tutup kulit adonan dan bulatkan lagi. Lakukan sampai adonan habis..
5. Setelah air mendidih, Cemplungkan adonan baso aci. Masak sampai baso naik ke permukaan. Matikan kompor bila semua baso sudah matang, lalu diamkan selama 5 menit. Baru diangkat kemudian..
6. Masak air + kaldu untuk kuah. Tumis bawang putih dan bombay atau bawang merah sanpai harum dan layu. Setelah air mendidih, Cemplungkan tumisan duo bawang tadi, tahu yg sudah dipotong sesuai selera, sayur bakcoy dan baso aci. Beri garam, lada halus. Masak sampai matang. Kira" 5 menit. Tes rasanya. Masukkan irisan seledri dan daun bawang..
7. Sajikan dengan bahan pelengkap. Segeer, pedas ditambah perasan jeruk limo..

Jajanan terkenal khas dari Garut ini memang cukup memiliki banyak penggemar. Teksturnya yang kenyal dari Tepung Sagu, serta beberapa topping pilihan seperti tahu, ceker ayam, dan. Bakso dari daging ayam ini benar-benar sedap bahkan tidak terasa ayamnya sama sekali, kenyal, mulus dan elastis, sebagaimana Jika anda melakukan cara manual, maka gunakan daging ayam cincang. Tambahkan air es sesendok demi sesendok sambil. Resep Bakso Ayam - Bakso merupakan salah satu olahan daging yang paling familiar dengan masyarakat Indonesia.