Resep Cincang Ayam Buncis Wortel Enak

Cincang Ayam Buncis Wortel.

Anda dapat memasak Cincang Ayam Buncis Wortel menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Cincang Ayam Buncis Wortel

1. Siapkan 200 gram ayam (boleh daging, boleh dengan tulang).
2. Anda memerlukan 2 buah wortel.
3. Sediakan 2 genggam buncis.
4. Siapkan 1 genggam jamur champignon atau jamur kuping.
5. Anda memerlukan 1 siuang bawang bombay.
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Anda membutuhkan Garam.
8. Sediakan Gula.
9. Anda membutuhkan 1/2 sdt merica.
10. Anda memerlukan Minyak untuk menumis.
11. Anda memerlukan secukupnya Air.

Cara membuat Cincang Ayam Buncis Wortel

1. Ada 2 opsi : kukus dulu atau langsung. Opsi kukus : Cuci bersih ayam, rebus 10 menit. Tiriskan. Setelah dingin, lepaskan daging dari tulang dan cincang/iris kotak-kotak kecil..
2. Opsi langsung : cuci ayam dan cincang halus. Sisihkan. Kalau aku lebih suka direbus dulu karena lebih mudah irisnya..
3. Iris bawang putih dan bawang bombay. Cincang jamur. Cuci kupas wortel, potong dadu kecil 0,5 cm x 0,5 cm x 0,5 cm. Cuci buncis, potong ujungnya dan iris tipis..
4. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam aduk sampai berubah warna (jika langsung dari mentah), masukkan jamur..
5. Masukkan air setengah gelas, beri gula garam dan merica. Biarkan air mendidih, dan kaldu keluar dari ayam dan jamur..
6. Masukkan irisan wortel dan buncis. Masak 20 menit dengan api kecil sampai sayur empuk, bumbu meresap dan air sat. Kalau sebelum 20 menit air sudah habis, tambah lagi dikit-dikit..
7. Selamat mencoba..