Resep Menyiapkan Bitterbalen Ayam Cincang Enak

Bitterbalen Ayam Cincang.

Anda dapat memasak Bitterbalen Ayam Cincang dengan 12 bahan dan 6 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bitterbalen Ayam Cincang

1. Siapkan 250 gr kentang (kupas, cuci bersih).
2. Siapkan 150 gr ayam dada tanpa tulang.
3. Anda memerlukan 5 sdm munjung tepung terigu.
4. Anda membutuhkan 200 ml susu cair.
5. Siapkan 1 btg seledri (cincang).
6. Anda memerlukan 1 buah wortel uk sedang (kupas, cuci, potong dadu).
7. Sediakan 1 buah bawang bombai uk sedang (cincang).
8. Anda membutuhkan 2 sdm margarin untuk menumis.
9. Sediakan 50 gr keju parut.
10. Sediakan Secukupnya garam, kaldu jamur, dan merica.
11. Anda membutuhkan Secukupnya tepung panir.
12. Anda membutuhkan Secukupnya air (untuk baluran).

Cara membuat Bitterbalen Ayam Cincang

1. Kukus kentang sampai empuk, lalu hancurkan. Rebus ayam sampai matang, setelah matang cincang kasar..
2. Tumis bawang bombai dengan margarin, lalu masukkan ayam dan wortel. Masak sebentar lalu tambahkan kentang, keju, daun seledri aduk rata sampai benar tercampur.
3. Tambahkan susu cair, tepung terigu, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk cepat. Tes rasa, bila sudah pas matikan kompor.
4. Ambil adonan (saya pakai tangan yg sudah dicuci terlebih dahulu) lalu buat bentuk bulat, lalu masukkan ke dlm air putih baru dibalur ditepung panir. Lakukan sampai adonan habis, diamkan dl bbrp saat sebelum digoreng..
5. Goreng dengan api kecil, sisanya bisa di simpan di frezer dengan tempat kedap udara.
6. Sajikan.