Resep Pepes Ayam Cabe Hijau Enak

Pepes Ayam Cabe Hijau.

Anda dapat memasak Pepes Ayam Cabe Hijau dengan 12 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Pepes Ayam Cabe Hijau

1. Anda memerlukan 300 gr ayam.
2. Anda membutuhkan 3 buah tomat hijau,iris.
3. Siapkan 2 batang serai,iris tipis bagian putihnya.
4. Sediakan 2 sdt garam.
5. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
6. Anda membutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
7. Anda membutuhkan Daun pisang,untuk membungkus.
8. Siapkan Bahan yang dihaluskan :.
9. Anda membutuhkan 5 siung bawang merah.
10. Siapkan 7 buah cabe hijau besar.
11. Anda memerlukan 3 buah cabe rawit hijau.
12. Anda memerlukan 3 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya.

Cara membuat Pepes Ayam Cabe Hijau

1. Cuci bersih ayam,potong-potong menjadi beberapa bagian (sesuai selera).
2. Haluskan bumbu dengan diblender agak kasar (tidak terlalu halus).
3. Campur bumbu dengan ayam,tambahkan tomat,garam,gula,kaldu jamur dan potongan serai lalu aduk rata.
4. Siapkan 2 buah daun pisang bersih,dengan bagian dalam ukuran lebih kecil dari yang bagian luar,lalu lipat kedua ujung daun dan sematkan dengan lidi.
5. Kukus selama 1 jam menggunakan api kecil,dengan kukusan dipanaskan terlebih dahulu.Angkat dan sajikan.