Resep Menyiapkan Ayam Cabe Ijo Lezat

Ayam Cabe Ijo.

Anda dapat membikin Ayam Cabe Ijo dengan 13 bahan dan 7 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Cabe Ijo

1. Anda memerlukan 500 gr ayam, cuci bersih, taburi perasan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar.
2. Anda memerlukan 2 lembar daun salam.
3. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
4. Anda memerlukan 1 batang serai.
5. Anda memerlukan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
6. Anda memerlukan secukupnya Air.
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Anda membutuhkan 12 buah cabe ijo besar.
9. Anda membutuhkan 30 buah cabe ijo rawit.
10. Anda memerlukan 6 siung bawang merah.
11. Sediakan 4 siung bawang putih.
12. Anda memerlukan 3 butir kemiri.
13. Siapkan 1 ruas jari jahe.

Cara membuat Ayam Cabe Ijo

1. Cuci bersih ayam lalu goreng hingga mateng/garing (sesuai selera)..
2. Rebus semua cabe, angkat, tiriskan..
3. Haluskan cabe yg sudah direbus dengan bumbu lain. Uleg kasar aja jangan terlalu halus..
4. Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum..
5. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, koreksi rasa. Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk2 rata..
6. Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga bumbu meresap dan air menyusut..
7. Ayam sambel ijo siap dihidangkan 😊.