Resep Ayam Cabe Ijo Lezat

Ayam Cabe Ijo.

Anda dapat membuat Ayam Cabe Ijo dengan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Cabe Ijo

1. Siapkan 1 kg potongan ayam (sayap/paha).
2. Anda membutuhkan 3/4 kg cabe hijau besar.
3. Anda membutuhkan 1/4 kg cabe hijau kecil.
4. Anda memerlukan 1 buah tomat hijau.
5. Anda membutuhkan 2 daun salam.
6. Siapkan 1 batang serai.
7. Anda membutuhkan potongan lengkuas.
8. Siapkan 7 siung bawang merah.
9. Anda memerlukan 5 siung bawang putih.
10. Anda memerlukan gula pasir.
11. Anda memerlukan garam.
12. Anda memerlukan royco.
13. Anda memerlukan penyedap sasa.

Langkah membuat Ayam Cabe Ijo

1. Rebus ayam hingga matang (kurang lebih 25 - 30menit) lalu blender kasar cabe hijau bawang merah bawang putih lalu sisihkan.
2. Goreng di minyak panas lalu sisihkan.
3. Tumis cabe, bawang putih, dan bawang merah yang sudah di blender ke minyak panas aduk aduk hingga wangi kemudian bumbui (garam, penyedap sasa, royco, gula pasir, lada) secukupnya (untuk takaran bumbu saya sarankan menggunakan metode koreksi rasa sesuai selera masing masing saja).
4. Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng matang ke dalam bumbu tumis cabe hijau. Selamat dinikmati💁🏻‍♀️.