Pepes Bakar Ayam Cabe.
Anda dapat membikin Pepes Bakar Ayam Cabe menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Pepes Bakar Ayam Cabe
- Sediakan Bahan Utama :.
- Anda membutuhkan 300 gr Daging ayam giling.
- Siapkan 1 butir Telur ayam.
- Sediakan 50 ml Santan kental (instant).
- Siapkan 1 buah Wortel ukuran kecil, cincang halus.
- Anda membutuhkan 2 buah Sereh, geprek.
- Anda membutuhkan 1 ruas Lengkuas, geprek.
- Anda memerlukan Secukupnya Garam, Gula, Lada, Kaldu bubuk.
- Siapkan Bahan Dihaluskan :.
- Siapkan 6 butir Bawang merah.
- Sediakan 4 butir Bawang putih.
- Anda memerlukan 2 cm Kunyit (bakar dulu).
- Anda memerlukan 2 butir Kemiri utuh.
- Anda membutuhkan 1 sdt Ketumbar.
- Siapkan 2 buah Cabe keriting.
- Anda membutuhkan 8 buah Cabe rawit.
Cara membuat Pepes Bakar Ayam Cabe
- Tumis bumbu dihaluskan, kemudian campur dengan semua bahan utama.
- Siapkan daun pisang. Lemaskan dulu daun pisang diatas api kecil, atau bisa juga diuap diatas kukusan. Lalu tuang adonan pepes 2-3 sdm. Dilapisin 2 daun ya, karena saat matang pepes akan ngembang (supaya daun nggak pecah)..
- Kukus pepes selama 15 menit. Kemudian angkat dan bakar sampai wangi..
- Ini tampilan pepes kalau dipotong.. Enak deh. Silakan dicoba 😘.