Cara Mudah Membuat Ayam Cabe Garam Lezat

Kumpulan resep ayam untuk inspirasi memasak anda

Ayam Cabe Garam.

Ayam Cabe Garam Anda dapat memasak Ayam Cabe Garam menggunakan 24 bahan dan 9 langkah. Begini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Cabe Garam

  1. Anda memerlukan Bahan marinasi.
  2. Anda membutuhkan 1/2 ayam filet, potong sesuai selera.
  3. Sediakan 1 butir telur.
  4. Siapkan 1/2 sdt garam.
  5. Anda memerlukan 1/2 sdt kaldu bubuk/ kaldu jamur totole.
  6. Anda memerlukan 1/2 sdt merica bubuk.
  7. Anda membutuhkan 2 siung bawang putih haluskan.
  8. Anda membutuhkan 3 sdm tepung kanji/tapioka.
  9. Sediakan Bahan kering.
  10. Sediakan 1/4 kg tepung terigu.
  11. Anda membutuhkan 1/4 sdt garam.
  12. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk/kaldu jamur.
  13. Anda memerlukan 1/4 sdt merica bubuk.
  14. Siapkan Atau bisa pakai tp. Terigu serbaguna + 2 sdm tp. Terigu.
  15. Siapkan Bahan Cabe Garam.
  16. Sediakan 2 siung bawang putih.
  17. Sediakan 10 buah cabe rawit.
  18. Anda memerlukan 5 buah cabe keriting.
  19. Anda memerlukan 1 buah daun bawang pre.
  20. Anda memerlukan 1/2 sdt garam.
  21. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
  22. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
  23. Anda memerlukan 2 sdm mentega/margarin.
  24. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.

Langkah membuat Ayam Cabe Garam

  1. Bahan ayam : potong kotak/sesuai selera ayam fillet, campurkan dengan telur, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, merica dan tp. Tapioka. Aduk rata. Diamkan ± 30 menit.
  2. Siapkan di wadah terpisah. Campurkan tepung terigu dan bumbu bahan kering. Aduk rata. Atau sebagai ganti bisa menggunakan tp. Terigu serbaguna, dan untuk mengurangi rasa asinnya bisa d tambahkan tp. Terigu.
  3. Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng hingga ayam tenggelam dalam minyak..
  4. Masukkan ayam dari adonan basah ke adonan kering, lumuri ayam hingga rata. Tidak perlu d remas, cukup d balur rata saja.
  5. Goreng ayam di minyak sedang ke kecil. Diamkan hingga kecoklatan dan matang. Lalu Angkat dan tiriskan.
  6. Bahan cabe: cincang halus bawang putih, iris-iris cabe rawit, cabe keriting dan daun bawang pre..
  7. Panaskan mentega hingga cair, masukkan bawang putih cincang, cabe rawit dan cabe keriting. Tumis hingga harum.
  8. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir. Tumis kembali..
  9. Lalu masukkan ayam yg sudah d goreng tadi, beserta irisan daun bawang pre. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Angkat dan sajikan ☺.