Cara Mudah Membuat Cabe isi ayam ala mamah alik Enak

Cabe isi ayam ala mamah alik.

Anda dapat membikin Cabe isi ayam ala mamah alik menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Cabe isi ayam ala mamah alik

1. Anda memerlukan 2 ons Cabe merah besar (iris dari ujung ke ujung, buang biji).
2. Sediakan Secukupnya air (merebus).
3. Sediakan Secukupnya minyak (menggoreng).
4. Anda memerlukan Bahan adonan:.
5. Siapkan Kurleb 400 gr ayam (daging dada).
6. Sediakan 6 siung Bawang putih.
7. Anda memerlukan 3 siung Bawang merah.
8. Anda memerlukan 1 sdt Lada (ladaku).
9. Anda membutuhkan 1 sdt Garam.
10. Siapkan 1 1/2 sdt kaldu ayam.
11. Anda memerlukan Tepung terigu 3 sdm muncung.
12. Sediakan secukupnya Air.
13. Anda membutuhkan Daun bawang 1 batang (iris2x).
14. Anda membutuhkan Bahan sambal:.
15. Sediakan Sambal pecel instan 1 bks (merk sinti).
16. Siapkan 1 bh Jeruk limo.
17. Sediakan secukupnya Air.

Cara membuat Cabe isi ayam ala mamah alik

1. Cuci bersih ayam tanpa tulang, lalu iris2x dan blender hingga halus.
2. Siapkan bumbu, ulek hingga halus. Ini ga halus karna ulekannya ga ada yg batu😁, jadi seadanya aja. Masukkan kedalam adonan ayam yang sudah di tambah terigu. Aduk2x sambil tambahkan air. Jangan lupa beri gram dan kaldu ayamnya.
3. Cuci cabe, iris bagian atas hingga bawah, buang biji hingga bersih. Lalu masukkan adonan ayam tadi menggunakan sendok sesuai selera atau secukupnya.
4. Siapkan kuali berisi air, rebus adonan dan cabe kurleb 2 sd 3 menit. Angkat dan tiriskan. Kenapa saya rebus dulu, karna khawatir jika langsung digoreng takut kurang matang dan cabenya jadi gosong.
5. Goreng cabe dengan minyak yang tidak terlalu panas. Gorengnya pas di adonan, jangan pas cabenya. Soalnya kalo pas cabenya, dia ngelupas gitu sama adonannya. Cuma 2 detik aja digoreng, langsung angkat. Ga usah lama lama.
6. Buat sambalnya: Siapkan wadah, masukkan sambal instan, masukkan air secukupnya lalu aduk hingga rata. Lalu beri sedikit jeruk, supaya agak harum. Sajikaan deeh cabe isi ayam dengan sambalnya..
7. Rasanya kayak sempol gitu, tapi kayak bakso ayam jg mams.. Kurang enak jika pakai nasi, lebih enak buat cemilan aja. Dan ga usah pakai cabe juga bisa koq mams.