Cara Mudah Memasak Ayam Cabai Ijo Mantap

Ayam Cabai Ijo.

Anda dapat membuat Ayam Cabai Ijo menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Cabai Ijo

1. Anda memerlukan 1/2 kg ayam (rebus dengan bumbu ayam ungkep kuning).
2. Anda membutuhkan 10 cabai ijo keriting.
3. Sediakan 3 cabai ijo besar.
4. Sediakan 5 bawang merah.
5. Anda memerlukan 7 bawang putih.
6. Anda memerlukan Lengkuas.
7. Sediakan Kemiri.
8. Sediakan Jahe.
9. Sediakan Tomat.
10. Sediakan Daun jeruk.
11. Sediakan Gula.
12. Anda memerlukan Royco.
13. Anda memerlukan Garam.
14. Siapkan Air kaldu ayam.

Langkah membuat Ayam Cabai Ijo

1. Setelah ayam diungkep, ambil air rebusan ayam/kaldu 2 sendok sayur.
2. Lembutkan semua bumbu, kecuali daun jeruk dan tomat.
3. Setelah bumbu halus, tumis bumbu dengan minyak. Sampai tercium bau harum, masukan air kaldu ayam. Tunggu hingga mendidih..
4. Setelah mendidih, masukan ayam yg sudah di ungkep..
5. Campurkan dan tambahkan garam, royco gula.
6. Setelah tercium bau harum, koreksi rasa sambil tambahkan daun jeruk dan potongan tomat.
7. Ayam cabai ijo siap disajikan.