Resep Opor Ayam Cabe Lezat

Opor Ayam Cabe. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.

Opor ayam is a child-friendly dish. Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes. It has no chilies, making this dish very children friendly. Anda dapat membikin Opor Ayam Cabe dengan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Opor Ayam Cabe

1. Anda memerlukan 2 ekor ayam kampung.
2. Anda membutuhkan 10 siung bawang merah.
3. Anda membutuhkan 5 siung bawang putih.
4. Anda memerlukan 20 bh cabe.
5. Anda membutuhkan 2 ruas jahe.
6. Sediakan 3 ruas kunyit.
7. Anda memerlukan 1/2 ruas lengkuas.
8. Siapkan 1 1/4 pala.
9. Anda memerlukan Secukupnya jintan.
10. Anda memerlukan 2 sendok teh garam.
11. Sediakan 1 bh gula merah.
12. Anda memerlukan Minyak untuk menumis masukkan waktu blender bumbu.
13. Anda membutuhkan 1 buah kelapa ambil santannya tanpa di saring ada sedikit ampas.
14. Anda membutuhkan 2 gelas air.

Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Cara membuat Opor Ayam Cabe

1. Siapkan ayam kampung cuci bersih dan bumbu untuk blender,kecuali jahe di geprek atau di potong aja.
2. Masukkan bumbu kecuali lengkuas,tambahan minyak kemudian blender bumbu merah (ada cabe).
3. Blender lengkuas tambahkan sedikit air (bumbu lengkuas),kemudian masukkan bumbu merah ke wajan.
4. Parutan kelapa tambahkan 2 gelas air,buang ampas kelapa sebagian yg bisa di ambil tanpa di saring, ada sedikit ampas untuk di masak.
5. Ambil perasan santan pertama, tumis bumbu merah sampai mendidih.
6. Masukkan bumbu lengkuas dan masukkan santan,masukkan ayam,gula merah,garam, potongan jahe.
7. Masak sampai agak kering dan ayamnya masak dan siap di hidangkan.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang terkenal di Indonesia terutama di daerah jawa tengah dan jawa barat. Masakan Indonesia ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan aneka. Cara membuat opor ayam sederhana: Bersihkan ayam dan potong-potong. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.