Ayam Cabai Garam ala WieNoe'e.
Anda dapat membikin Ayam Cabai Garam ala WieNoe'e menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Cabai Garam ala WieNoe'e
- Anda memerlukan 1/2 kg ayam filet.
- Siapkan 1 ruas jahe (parut).
- Sediakan Tepung bumbu.
- Sediakan 4 sium bawang putih (cincang halus).
- Sediakan 3 sium bawang merah (cincang halus).
- Anda memerlukan 15 buah Cabai rawit merah (iris iris).
- Anda membutuhkan 1 tangkai daun bawang (iris tipis).
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
- Anda membutuhkan secukupnya Air.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Langkah membuat Ayam Cabai Garam ala WieNoe'e
- Potong potong ayam sesuai selera (kalau aku potong dadu). Bersihkan ayam lalu lumuri dengan parutan jahe. Diamkan selama 15 menit..
- Siapkan 2 wadah. Satu untuk tepung basah dan satu lagi untuk tepung kering. Setelah 15 menit, masukan ayam satu persatu kedalam tepung bumbu basah, lalu ke tepung bumbu kering..
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam yang sudah di beri tepung bumbu kering (prosesnya sama seperti mempuat fried chiken). Goreng hingga berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai ayam habis..
- Panaskan penggorengan dengan sedikit minyak. Jika sudah panas masukan cabai, oseng oseng sampai agak layu, lalu masukan bawang merah dan bawang putih, aduk rata..
- Jika sudah layu, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk aduk sebentar lalu masukan ayam dan daun bawang. Aduk aduk. Cek rasa. Jika dirasa sudah pas. Matikan api, ayam cabai garam siap dihidangkan. Makan dengan nasi hangat. Simpel dan yummy. Selamat mencoba 😉.