Ayam Cabe Garam Simple.
Anda dapat membikin Ayam Cabe Garam Simple dengan 10 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Cabe Garam Simple
- Siapkan Tepung ayam goreng (Saya pakai tepung ayam crispy Sasa).
- Sediakan 300 gr Ayam fillet.
- Siapkan 1 Tangkai Daun bawang.
- Sediakan 7 Buah cabe rawit hijau.
- Anda memerlukan 4 Buah cabe merah.
- Siapkan 5 Siung bawang putih.
- Siapkan 6 Siung bawang merah.
- Siapkan 1 Batang sereh.
- Anda memerlukan 1/2 Sendok makan garam.
- Anda membutuhkan 1/2 Buah lemon.
Cara membuat Ayam Cabe Garam Simple
- Potong-potong ayam sekitar sepanjang 3cm.
- Kemudian siram dengan perasan lemon. Diamkan sekitar 10 menit sambil menunggu bumbu yang lain selesai..
- Siapkan bahan-bahan untuk bumbu tumis.
- Iris - iris cabe rawit hijau dan cabe merah.Sisihkan..
- Potong dadu atau potong kecil-kecil bawang merah dan bawang putih..
- Iris-iris daun bawang. Kemudian geprek sereh..
- Siapkan tepung basah dan tepung kering untuk menggoreng ayam fillet..
- Masukkan ayam yang sudah didiamin dengan air lemon ke adoanan tepung basah. Kemudian masukkan kembali ke adonan tepung kering. Remas-remas supaya tepung kering nyatu dengan ayam..
- Goreng ayam sampai matang (sampai warnanya berubah agak coklat).Tiriskan dari minyak..
- Tumis bahan-bahan di step 4,5,6 (irisan cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan sereh) sampai agak layu dan harum. Kemudian masukkan garam..
- Masukkan ayam fillet tepung ke dalam tumisan bahan". Aduk sampai rata. Test rasa garam. Kalau kurang asin, tambahin garam..
- Ayam cabe garam siap disajikan. Lebih enak dinikmati dengan nasi hangat..