Cara Menyiapkan Ayam goreng cabe merah Lezat

Ayam goreng cabe merah. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap. Berikut ini resep memasak Ayam bumbu Bali merah yang meskipun sederhana dan mudah, namun rasanya tak kalah sedap.

Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Pelajari petunjuk cara membuatnya secara lengkap dan jelas. Anda dapat membikin Ayam goreng cabe merah dengan 19 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam goreng cabe merah

1. Sediakan 1 ekor ayam ukuran sedang.
2. Anda membutuhkan 5 buah ati ayam; optional krn saya suka bgt ati ayam :).
3. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
4. Siapkan 1 sdm cuka.
5. Sediakan Gula, garam, penyedap rasa.
6. Siapkan Minyak goreng.
7. Anda membutuhkan Bumbu ungkep.
8. Sediakan 5 siung bawang putih.
9. Siapkan 2 cm jahe.
10. Anda membutuhkan 2 cm kunyit.
11. Anda memerlukan 2 batang sereh, geprek.
12. Sediakan 2 lembar daun salam.
13. Anda memerlukan 1 bungkus ketumbar bubuk.
14. Sediakan Bumbu cabe.
15. Siapkan 150 gr cabe keriting merah.
16. Anda membutuhkan 5 bh cabe rawit merah (optional).
17. Anda memerlukan 3 siung bawang merah.
18. Anda memerlukan 1 siung bawang putih.
19. Siapkan 1 bh tomat merah.

Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga dapat bertahan cukup lama. Irisan cabe merah tipis tipis selain. Masukan cabe hijau dan cabe merah. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air.

Langkah membuat Ayam goreng cabe merah

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong dan ati, baluri perasan air jeruk nipis, diamkan sesaat, lalu bilas..
2. Haluskan bawang putih, jahe, kunyit. Lalu tumis bersama dgn sereh, daun salam, dan ketumbar bubuk. Setelah harum, masukan ayam dan ati, kasih garam dan air secukupnya. Masak sampai air surut dan ayam matang..
3. Setelah air surut, lalu goreng ayam dan ati. Jangan terlalu kering. Sisihkan..
4. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, dan garam. Tumis dengan sedikit irisan bawang merah. Tambahkan cuka, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa..
5. Setelah 3 menit, matikan kompor. Masukan ayam dan ati yang sudah digoreng. Aduk rata, dan siap dihidangkan..

Giling cabe merah beserta bawang merah, bawang putih dan garam. Goreng cabe yang sudah digiling, tambahkan air perasan asam Jawa dan kecap manis Bango. Campurkan ayam yang sudah digoreng ke dalam cabe yang digoreng, aduk sehingga cabe tercampur rata dengan ayam. Lumuti daging ayam yang sudah dipotong-potong dengan bumbu cabe merah, bawang putih bubuk, garam Selanjutnya, goreng potongan daging dalam genangan minyak panas sampai warna daging ayam. Cita rasa ayam goreng khas tradisional mampu menggugah selera makan anda.