Resep Membuat Ayam Lado Ijau / Ayam Cabe Hijau Praktis Enak

Ayam Lado Ijau / Ayam Cabe Hijau Praktis.

Anda dapat membikin Ayam Lado Ijau / Ayam Cabe Hijau Praktis menggunakan 10 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Lado Ijau / Ayam Cabe Hijau Praktis

1. Siapkan Dada ayam potong kecil, bersihkan.
2. Anda membutuhkan 1.5 ons Cabe hijau.
3. Sediakan 4 siung bawang putih, geprek, iris halus.
4. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
5. Anda membutuhkan 7 siung bawang merah iris tipis.
6. Anda memerlukan Air kelapa atau bisa juga diganti dengan sedikit santan.
7. Anda memerlukan Bumbu kuning halus(kunyit, jahe,sere,lengkuas,ketumbar, kemiri).
8. Anda membutuhkan Kapulaga 3 biji, cengkeh 2 biji.
9. Siapkan Daun salam dan daun jeruk purut.
10. Sediakan Minyak untuk menumis.

Langkah membuat Ayam Lado Ijau / Ayam Cabe Hijau Praktis

1. Ulek cabe dan garam beri perasan jeruk nipis.
2. Siapkan bahan untuk menumis.
3. Tumis bawang putih, lalu bawang merah.
4. Lalu masukkan bumbu kuning sampai harum, masukkan daun salam dan daun jeruk purut.
5. Masukkan cabe hijau, aduk rata.
6. Lalu masukkan air kelapa bisa juga diganti dengan sedikit santan.
7. Setelah mendidih masukkan ayam sambil terus di aduk..
8. Tambahkan sedikit air, tutup, masak hingga air menyusut. Tambahkan kapulaga dan cengkeh..
9. Cek rasa, tambahkan kaldu bubuk bila perlu.