Ayam bumbu cabe ijo. Saat ini saya membuat ayam geprek bumbu cabe ijo yang gampang banget membuatnya cukup haluskan cabe ijo tambahkan bawang merah. setelah ayam matang sesudah. Ungkep ayam di atas kompor: campurkan ayam, bumbu ungkep, bumbu halus, daun jeruk, dan air. Masak hingga matang dan semua bumbunya meresap.

Sering kali kita mendapati masakan yang berbahan ayam baik Sambel ijo berbeda dengan jenis sambal dari bahan cabe rawit. Sambel ijo atau sambel hijau terbuat dari cabai hijau yang terkenal lebih kepada bahan. Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Anda dapat membuat Ayam bumbu cabe ijo dengan 13 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam bumbu cabe ijo

Anda membutuhkan 3 potong ayam.
Siapkan 2 siung bawang putih.
Anda membutuhkan 2 siung bawang merah.
Anda membutuhkan 6 buah cabe keriting hijau.
Sediakan 20 buah cabe rawit hijau.
Sediakan 1 batang serai kecil.
Anda memerlukan 1/2 ruas jari lengkuas.
Siapkan 1 lembar daun salam.
Siapkan 1/2 sendok teh pala bubuk.
Anda membutuhkan Secukupnya garam.
Sediakan Secukupnya gula.
Anda membutuhkan Secukupnya penyedap.
Sediakan Secukupnya lada bubuk.

Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda. Pasti akan membuat acara santap siang ataupun santap malam di rumah anda terasa sangat istimewa. Berikut ini resep memasak Ayam bumbu Bali merah yang meskipun sederhana dan mudah, namun rasanya tak kalah sedap. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam.

Langkah membuat Ayam bumbu cabe ijo

Ungkep ayam (pakai bumbu : bawang merah. bawang putih. Ketumbar. Kunyit. Garam. Gula putih. Penyedap) saya disini pake ungkepan ayam buat ayam goreng yang biasa saya bikin buat stock makan.
Goreng ayam ungkepan boleh setengah matang atau kering. Sesuasi selera..
Haluskan bumbu seperti bawang merah. Bawang putih. Cabe keriting. Cabe rawit..
Lalu tumis bumbu halus bersama serai lengkuas dan daun salam. Tumis sampai matang. Dan kemudian tambahkan segelas air. Masukan pula daging ayam. Tambahkan garam. Gula putih. Lada bubuk. Pala. Dan penyedap..
Aduk2 supaya tercampur rata. Kemudian tunggu sampai air meyusut dan mengeluarkan minyak..
Angkat dan sajikan.

Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah. Gulingkan ayam ke dalam bumbu, kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang. Cuci dan bersihkan sisa bulu yang masih belum tercabut. Haluskan semua bumbu, kemudian tuangi dengan. Dari bumbu ayam geprek nya saja sudah berbeda bila dibandingkan dengan Resep Ayam Bakar, Resep Ayam Goreng Mentega atau yang lainnya.