Ayam Cocacola Rempah.
Anda dapat membikin Ayam Cocacola Rempah menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Seperti ini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Cocacola Rempah
- Anda memerlukan 1 ekor ayam segar.
- Anda membutuhkan 1 buah Jeruk nipis.
- Anda memerlukan 390 ml coca cola.
- Anda membutuhkan Bahan tumis:.
- Anda memerlukan 5 siung bawang merah (cincang).
- Siapkan 4 siung bawang putih (cincang).
- Anda membutuhkan 3 buah cabe merah besar (iris).
- Anda membutuhkan 4 buah cabe rawit (iris).
- Siapkan 4 biji bunga lawang.
- Anda memerlukan 1 ruas jahe geprek.
- Siapkan 1 buah bawang bombay (iris).
- Sediakan 3 sdm margarin.
- Siapkan Bumbu pelengkap:.
- Anda membutuhkan 1 sdm saus tiram.
- Anda memerlukan 1 sdm kecap inggris.
- Siapkan 2 sdm kecap asin.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk ayam dan jamur.
- Siapkan Garam secukupnya (optional).
Cara membuat Ayam Cocacola Rempah
- Peras jeruk nipis dan balurkan pada ayam, diamkan selama 15 menit hingga meresap dan bau amis hilang..
- Siapkan bahan tumis. Panaskan margarin di atas api kecil saja, lalu masukkan bawang merah-putih, jahe dan bunga lawang. Tumis hingga harum..
- Masukkan irisan cabai tumis sebentar, lalu masukkan potongan ayam. Masak hingga ayam berubah warna. Nanti air di ayam akan keluar, biarkan hingga air meresap kembali..
- Tambahkan 1 botol coca cola, masak hingga volume berkurang 1/2-nya. Sesekali diaduk..
- Jika sudah menyusut volume kuahnya, masukkan semua bumbu dan koreksi rasa..
- Jika volume tinggal 1/4, masukkan bawang bombay. Ini fungsinya agar tidak terlalu layu ya moms. Masak sebentar, matikan api dan siap dihidangkan..