Ayam Coca-Cola ala Chef Muhammad.
Anda dapat memasak Ayam Coca-Cola ala Chef Muhammad menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Coca-Cola ala Chef Muhammad
- Anda memerlukan 750 gram Ayam Negeri.
- Anda membutuhkan 1 buah Jeruk Nipis.
- Siapkan 390 ml Coca-Cola.
- Anda membutuhkan 3 siung Bawang Putih.
- Anda memerlukan 5 siung Bawang Merah.
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Anda membutuhkan 1 buah Bunga Lawang (Annis Flower/Bunga Pekak).
- Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt Kaldu Bubuk.
- Anda membutuhkan 1 sdm Kecap Asin.
- Sediakan 2 sdm Margarin.
- Anda memerlukan 1 buah Cabai Merah Besar.
Langkah membuat Ayam Coca-Cola ala Chef Muhammad
- Bersihkan ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, sisihkan. Cincang bawang putih, bawang merah, dan iris tipis jahe serta cabai merah besar..
- Lelehkan margarin, masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, dan bunga lawang. Tumis hingga harum..
- Masukkan ayam, aduk hingga bumbu tumisan tercampur rata, dan ayam berubah warna..
- Tambahkan kecap asin, aduk. Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk. Aduk merata. (Disini saya sudah tidak pakai garam ya, sebab menurut saya rasanya sudah pas tanpa garam)..
- Tuang CocaCola, tutup wajan, masak sampai CocaCola surut, dengan api kecil (kurang lebih 20-30 menit)..
- Sesekali buka tutup wajan sambil bolak balik ayam. Agar merata. Masak kembali hingga CocaCola benar benar surut dan mengental. Angkat..
- Sajikan dengan taburan cabai merah besar. Selamat Mencuuubee!!🥰.