Ayam Cabai Garam.
Anda dapat membuat Ayam Cabai Garam menggunakan 26 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Cabai Garam
- Sediakan Bahan marinasi.
- Anda membutuhkan 1/2 bagian dada ayam (potong sesuai selera).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Anda memerlukan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Anda memerlukan 1 sdt saos tiram.
- Anda membutuhkan Sejumput lada putih/hitam.
- Siapkan 5 tetes kecap asin.
- Sediakan 1 sdm tepung meizena.
- Sediakan Bahan tepung.
- Sediakan 3 sdm tepung terigu.
- Siapkan 3 sdm tepung meizena/tapioka/kanji.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt garam.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Anda membutuhkan Bahan pelengkap.
- Anda membutuhkan 5 buah cabai merah (iris tipis).
- Anda membutuhkan 3 buah cabai rawit merah (iris tipis).
- Sediakan 4 siung bawang putih (cincang halus).
- Siapkan 2 siung bawang merah (cincang halus).
- Anda memerlukan 2 batang daun bawang (iris tipis).
- Sediakan 1/2 sdt gula.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Minyak.
Langkah membuat Ayam Cabai Garam
- Marinasi: masukkan ayam, lalu campurkan semua bumbu marinasi (kecuali tepung meizena) diam kan beberapa saat. Setelah beberapa saat beri tepung meizena, dan aduk rata..
- Sambil menunggu marinasi ayam. Siapkan bahan pelengkap, iris cabai merah, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih dan daun bawang..
- Lalu buat bahan tepung baluran ayam. Campurkan semua bahan tepung..
- Balurin ayam yg telah dimarinasi dlm tepung baluran. Lalu goreng dg api sedang hingga berbah warna menjadi kecoklatan (matang)..
- Panaskan 4 sdm minyak, lalu masukkan semua bahan pelengkap termasuk bumbunya (kecuali daun bawnag) tumis hingga bawang putih berubah sedikit kecoklatan, matikan api lalu masukkan daun bawang, dan tambahkan ayam yg telah di goreng..
- Disini saya menambahkan tahu yg di balurin tepung jg. Ayam cabai garam siap dinikmati🤗 selamat mencoba.