Ayam Cola (tanpa oven).
Anda dapat membikin Ayam Cola (tanpa oven) menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Cola (tanpa oven)
- Anda memerlukan 10 biji sayap.
- Anda memerlukan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdm kecap asin.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Anda membutuhkan 2 sdm saus tiram.
- Anda membutuhkan 3 sdm saos tomat.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan secukupnya jahe.
- Anda membutuhkan secukupnya jeruk nipis.
- Anda memerlukan 1 botol kecil (390 ml) cocal cola.
Cara membuat Ayam Cola (tanpa oven)
- Parut atau lembutkan bawang putih dan jahe (rekomendasi parut, tapi saya geprek).
- Campur semua bumbu tadi (kecuali coca cola) dengan ayam dan diamkan selama 30 menit (saya rekomendasikan masuk kulkas agar bumbu meresap sempurna pada ayam).
- Masukkan semua bumbu & ayam yang telah didiamkan tadi kedalam wajan & masukkan pula coca cola sekitar 250 ml - 300 ml, masak dalam api kecil sampai kuah berkurang setengah.
- Keluarkan kuahnya, tetap masak ayamnya sebentar agar ada tekstur panggang.
- Angkat, sajikan.. Bisa untuk camilan atau ditambah nasi hangat.
- Nb: kuah bisa disiram kalau suka kuah, bisa juga dibiarkan tetap terpisah.. Dan resep tersebut saya gunakan untuk setengah kilo sayap ayam (yang terlihat seperti drum stick).