Cara Memasak Ayam Charsiu Sedap

Ayam Charsiu.

Anda dapat membikin Ayam Charsiu menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Charsiu

1. Siapkan 1 ekor ayam, potong 4.
2. Anda membutuhkan 3 sdm charsiu bbq.
3. Anda memerlukan 3 sdm madu.
4. Siapkan 1/2 sdm angkak, haluskan.
5. Anda memerlukan 1 sdm minyak wijen.
6. Anda memerlukan 1 sdm soy sauce.
7. Anda memerlukan 4 siung bawang putih, cincang.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Anda membutuhkan 2,5 sdm gula pasir.
10. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
11. Sediakan 1 sdm arak shaosing.

Langkah membuat Ayam Charsiu

1. Seduh angkak dengan sedikit air panas, saring, ambil airnya..
2. Cuci bersih ayam, tusuk2 kedua sisinya dengan garpu..
3. Diwadah, masukkan semua bahan, aduk rata... Balurkan di daging ayam, daging ayam harus terendam bumbu. Tutup wadah, simpan di kulkas semalaman..
4. Di panci, ungkep ayam dan semua bumbu rendaman + air sampai ayam terendam. Biarkan airnya sampai menyusut... Test rasa... Masak sampai ayam matang dan air hampir habis, matikan api..
5. Siapkan teflon, bakar daging ayam sambil dioles2 dengan sisa bumbunya..
6. Kalau ayam sudah berubah warna, angkat, dingingkan, buang tulang, potong2..