Resep Ayam panggang char-siu Mantap

Kumpulan resep ayam untuk inspirasi memasak anda

Ayam panggang char-siu. Warna merah pada ayam, di peroleh dari tahu. My Recipe‎ > ‎Chicken-Poultry‎ > ‎. Ayam Panggang Char Siu (Char Siu Chicken).

Ayam panggang char-siu Daging Panggang Merah (Chinese Roasted Pork/Char Siu). Ayam panggang ini menonjolkan citarasa oriental karena menggunakan saus charsiu, ngohiang dan minyak wijen. Rasanya jadi otentik seperti yang kita makan di Restoran Chinese Food. Anda dapat membikin Ayam panggang char-siu menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam panggang char-siu

  1. Sediakan 500 gr dada / paha ayam boneless.
  2. Anda membutuhkan 1/2 sdt angkak rendam air panas bentar.
  3. Anda membutuhkan 3 sdm penuh saos charsiu (merk Lee kum kee).
  4. Sediakan 1 sdm saos tiram.
  5. Anda membutuhkan 1 sdt merica bubuk.
  6. Sediakan 3 sdm gula pasir.
  7. Anda memerlukan 2 cm jahe.
  8. Anda membutuhkan 1 sdm minyak wijen.
  9. Anda memerlukan 3 siung bawang putih.

Char siu (Chinese: 叉燒; Cantonese Yale: chāsīu) is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine. It is classified as a type of siu mei (燒味), Cantonese roasted meat. Ayam char siu atau ayam panggang merah adalah masakan dengan bumbu khas tirai bambu. Warna merah pada ayam, di peroleh dari tahu fermentasi atau biasa dikenal dengan sebutan Fu-Chung Beancurd.

Cara membuat Ayam panggang char-siu

  1. Masukkan semua bumbu dalam blender, proses sampai halus.
  2. Lumuri daging dengan bumbu halus. Marinasi selama min 3 jam / semalaman dalam wadah tertutup, simpan dalam kulkas (bukan freezer ya).
  3. Panggang di atas teflon / happycall yg udh dikasih minyak goreng sedikit. Panggang sampai permukannya matang sembari diberi bumbu marinasi lalu potong2.
  4. Setelah dipotong2, panggang lagi sampai matang. Sajikan hangat..
  5. It's done 😉.

Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Char Siu dapat dilihat di bawah. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina, atau hanya "babi barbekyu" di Tiongkok. Menu Nasi Campur : Nasi Campur Babi ( nasi Ayam Khas Kalimantan ) Nasi Hainam Campur Babi ( nasi hainan, Hekeng, Sate, Babi Panggang Manis, Babi Panggang Crispy, Titee, Telor Kecap, dan Kuah Baikut Sayur Asin). Resep Ayam Panggang - Ayam mengandung protein yang memadai, sehingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.