Ayam Charsiu.
Anda dapat membikin Ayam Charsiu menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Charsiu
- Siapkan 3 bh fillet paha atas ayam.
- Anda membutuhkan 1/2 sdm margarin utk olesan.
- Anda memerlukan Bumbu-bumbu:.
- Anda memerlukan 3 sdt angkak.
- Anda memerlukan 4 siung bawang putih.
- Anda memerlukan 2 sdt jahe.
- Siapkan 50 gram saus charsiu.
- Anda membutuhkan 1 sdt bumbu ngohiong.
- Anda memerlukan 1 sdt minyak wijen.
- Sediakan 1 sdm saos tiram.
- Anda memerlukan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt gula.
- Sediakan 1/4 sdt merica.
Langkah membuat Ayam Charsiu
- Seduh angkak dg air mendidih 3 kali, lalu ulek haluskan.
- Haluskan angkak, jahe dan campur dg semua bumbu.
- Lumuri ayam dg campuran angkak ini. Sisihkan 1/4 bumbu angkak utk olesan saat memanggang. Tusuk2 dg garpu supaya bumbu meresap. Diamkan 3 jam.
- Oven ayam dg suhu 190C selama 30 menit, sambil sesekali dioles sisa bumbu sampai matang.
- Iris2 dan sajikan.