Ayam Panggang Charsiu.
Anda dapat memasak Ayam Panggang Charsiu menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Seperti ini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Panggang Charsiu
- Siapkan 500 gram fillet ayam.
- Anda memerlukan 4 sdm Saus Charsiu merk Lee Kum Kee.
- Anda membutuhkan 2 sdm madu / gula pasir.
- Sediakan 4 siung bawang putih parut / dihaluskan.
- Anda membutuhkan 1 sdt bumbu ngo hiong.
- Anda memerlukan 1 sdm angkak seduh air panas sebentar lalu haluskan.
- Siapkan 2 sdm margarin.
- Anda membutuhkan secukupnya garam, lada.
Langkah membuat Ayam Panggang Charsiu
- Tusuk tusuk dada ayam dengan garpu. Campur semua bahan saus jadi satu sampai rata. Diamkan di kulkas minimal 4 jam lebih enak lagi 1-2 hari bumbu lebih nyerep.
- Panaskan teflon dengan api kecil. Ambil 1 sdm margarin lelehkan, masukan ayam. 1 sdm margarin sisanya campur ke sisa saus. Panggang sambil di oles2 mentega dan saus charsiu sampai ayam matang. Gosong gosong sedikit gpp soalnya saus ini agak manis jd pasti bikin gosong. Asal jangan gosong semua hehehe.
- Setelah matang iris iris. Makan dengan nasi hainam yummy. Atau bisa juga jd isian nasi goreng ala hongkong loh. Dijamin wangi sedappp.
- Tips aku buat bersihin teflon yg gosong abis panggang charsiu ini : teflon yang gosong tuang air lalu didihkan lalu tuang kira kira 2 sdm baking soda / baking powder rebus terus sekitar 10 menit. Dengan sendok aduk bagian yang gosong langsung copot. Ga perlu susah2 gosok teflonnya nt malah jadi rusak 😊😊.