Resep Menyiapkan Mie Wonton Ayam Jamur Saus BBQ Charsiu Mantap

Mie Wonton Ayam Jamur Saus BBQ Charsiu.

Anda dapat memasak Mie Wonton Ayam Jamur Saus BBQ Charsiu dengan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Mie Wonton Ayam Jamur Saus BBQ Charsiu

1. Siapkan 1 bungkus mie kering urai Burung Dara.
2. Anda membutuhkan 1 ikat sawi, dipotong 5cm-an, direbus, tiriskan.
3. Anda membutuhkan 1 ikat daun bawang dicincang.
4. Siapkan 250 gram ayam dada, difillet tebal lalu dipotong dadu.
5. Anda membutuhkan 1 kaleng kecil jamur kancing (kira2 isinya 100 gram-an).
6. Anda memerlukan ⚫ bahan rendam ayam jamur:.
7. Sediakan 2 sdm saus bbq charsiu LeeKumKee.
8. Sediakan 1 sdm dark soy sauce.
9. Anda memerlukan 2,5 sdm gula.
10. Siapkan 2 sdm bw putih tumbuk.
11. Sediakan 2 tetes pewarna merah (bisa diskip).
12. Sediakan ⚫ bahan minyak mie:.
13. Siapkan 3 sdm saus tiram (aku pake yg LeeKumKee juga).
14. Siapkan 1 sdm kecap asin.
15. Anda memerlukan 1 sdm minyak wijen.
16. Siapkan sedikit air/ kaldu ayam, hanya utk melarutkan saus.

Cara membuat Mie Wonton Ayam Jamur Saus BBQ Charsiu

1. Pertama ayam dipotong dadu, jamur juga dibelah dua..
2. Lalu sawi dipotong 5 cm-an, rebus, tiriskan. Daun bawang jg dicincang..
3. Daging ayam dan jamur dimarinade dalam saus rendam sekitar 1-2 jam biar bumbunya nyesep..
4. Mie direbus sampe lunak. Setelah lunak air dibuang, mie dicampur sama saus minyak mie, diaduk sampe rata..
5. Setelah 2 jam-an ayam jamur ditumis sampe ayam lunak dan saus mengental. Kalo aku tak tambahin kecap manis biar ga merah2 banget. Nyesel mah tadi nurutin resep dikasih pewarna merah. Jadinya merahnya aneh 😭 tau gitu ga usah dikasih pewarna merah..
6. Lalu ditata kayak gini..
7. Jujur sih utk rasa menurut aku masih enakan mie ayam solo gerobakan yg sering lewat depan rumah 😩 yah mgkn lidah sya ini lidah jawa ya. Jadi nggak cocok sama yg beginian. Nggak tau lagi kl org lain.. 😷.