Resep Ayam Chasiu Sedap

Ayam Chasiu.

Anda dapat membikin Ayam Chasiu menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Chasiu

1. Sediakan 500 gr fillet dada ayam.
2. Sediakan 5 siung bawang putih, ulek.
3. Sediakan 4 sdm saus chasiu.
4. Anda membutuhkan 2 sdm saus tiram.
5. Siapkan 3 sdm gula.
6. Anda memerlukan 1 sdm kecap asin.
7. Anda membutuhkan 1/4 sdt merica.
8. Anda membutuhkan Sedikit pala bubuk.
9. Anda membutuhkan 1 sdt bubuk ngohiong.
10. Anda memerlukan 1 sdm angciu.
11. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
12. Sediakan Angkak (bisa diganti dengan pewarna makanan warna merah).
13. Sediakan Air.

Langkah membuat Ayam Chasiu

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan saus chasiu dan saus tiram, aduk rata..
2. Masukkan ayam, kecap asin, merica, pala, ngohiong, angciu, gula, minyak wijen, angkak, aduk rata..
3. Tuang air sampai merendam potongan ayam, kecilkan api, tutup wajan, masak hingga saus mengental. Jika ayam sudah empuk dan kuah sudah mengental, angkat, pisahkan daging dan bumbunya..
4. Siapkan teflon untuk memanggang ayam, gunakan api kecil, olesi dengan mentega, panggang ayam diolesi dengan saus bumbu dan madu, panggang bolak balik hingga kecoklatan, angkat.
5. Potong ayam sesuai selera, sajikan..