Chicken Char Siu.
Anda dapat membikin Chicken Char Siu dengan 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Chicken Char Siu
- Sediakan 1 bh dada ayam fillet utuh, belah 2.
- Anda memerlukan 2 sdt angkak, haluskan, rebus dengan air sedikit aja/sumba merah.
- Anda memerlukan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Anda membutuhkan 4 sdm bumbu Char Siu (aku pake Lee Kum Kee).
- Anda membutuhkan 2 sdm madu.
- Sediakan 1 sdt bumbu Ngo Hiang (aku pake Koepoe2).
- Sediakan Secukupnya garam, gula.
Cara membuat Chicken Char Siu
- Tusuk2 ayam dengan garpu, biar bumbu nanti lebih meresap ya....
- Campur semua bahan dengan ayam tadi. Tutup dengan plastik cling wrap. Marinade semalaman biar meresap..sap....
- Oven ayam dengan suhu 190 derajat dengan api atas bawah, bolak balik sampai ayam matang dan agak sedikit kering. Saya suka yg agak kering dan ada bagian hitam2 kayak habis dibakar ^_^.
- Setelah matang, iris tipis2. Oiya, bisa juga dibikin topping mie lho... Nanti saya share sendiri ya utk resep mie ayam beserta cara bikin minyak ayamnya...
- Ini penampakan mie ayam, nanti bisa dilihat di resep satunya. Foto ini cuma buat iming2 aja hihihihi....